Bánh Xíu Páo- Đặc sản Nam Định, thơm ngon nào......

Xíu páo Xíu páo là một trong những thức quà ngon, dân dã nhưng vô cùng đậm đà của người Hoa, trước đây sống trên phố Khách (nay là phố Hoàng Văn Thụ), Nam định. Cùng với nhiều món ăn ngon, lạ miệng như bánh trôi tàu, chí mà phù, lục tàu xá…đến nay, xíu báo là món ăn rất được ưa chuộng, không chỉ là món quà vặt cho người già người trẻ vẫn thường ăn sáng mà còn là món quà ấm lòng lúc chiều tà cho những người đi xa. Xíu páo có vỏ như bánh nướng nhưng mềm và thơm hơn, nhân bánh là thịt xá xíu được làm từ thịt thăn lợn ướp với tỏi băm, ngũ vị hương, dầu hào, mật ong, cùng với gia vị đem rán kĩ đến khi có màu đỏ nâu sậm; rồi xắt hạt lựu trộn với mộc nhĩ, mỡ lợn và nửa quả trứng gà luộc. Trước đây, người ta thường làm bánh xúi páo với trứng muối nhưng dường như trứng muối làm giảm đi vị ngon của thịt xúi và mất đi hương vị đặc biệt của xíu báo, cho nên ngày nay người ta thay bằng trứng luộc, thường trong một cái bánh xúi páo có từ 1/4 đến 1/2 quả trứng gà tùy theo giá cả của bánh. Thưởng thức xíu páo ngay lúc nóng bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của thịt xúi, vị bùi bùi, béo ngậy của thịt mỡ cùng vị cay nồng của hạt tiêu…rất lạ và đặc biệt. Đối với mỗi thế hệ học sinh Nam định, xíu páo không chỉ là món quà vặt quen thuộc, bình dị, dân dã mà nó còn gợi nhắc kỉ niệm về một thời cắp sách tới trường và ở đâu đó, xíu báo còn là món quà cho người trở lại… Mình nhận oder bánh các ngày thứ 3 -thứ 5- thứ 7 hàng tuần, mẹ nào lấy nhiều có thể đặt bất cứ ngày nào trong tuần, đảm bảo hàng mới trong ngày. Giá bán 8000đ/1 chiếc - mẹ nào lấy nhiều có KM Các mẹ có thể nhắn tin hoặc alo cho mình số : 0903457374 Địa chỉ nhận hàng: Số 50 ngõ 125 Bùi Xương Trạch - Thanh Xuân - HN Hình ảnh bánh như sau: http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/c48.0.403.403/p403x403/515_131041993709435_1702829644_n.jpg http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/c48.0.403.403/p403x403/63152_131042017042766_560127642_n.jpg

Thảo luận 1:

Đúng rùi đó Mẹ Bé Zin ạ nhưng bánh xíu páo thì nhỏ hơn bánh bao ( 1/3) và được nướng nên rất thơm và ngon

Thảo luận 2:

Nhìn giống bánh bao mẹ nó nhỉ ?
Tin khác :